sabato 30 giugno 2012

GNOCCHI DI PATATE CON POMODORI D'ORO SPUNZILLO



Dato che giovedì mi è arrivato il pacco da "Gente del Fud" con le conserve di Garofalo,oggi ho deciso di preparare questo piatto,"Gnocchi di patate con un sugo di pomodori gialli e scaglie di parmigiano" .
Questi pomodori gialli tipici di Pomigliano d'Arco(NA),vengono anche chiamati spunzillo o pummarulella e mazzo, stavano quasi per scomparire perchè sono molto difficili da coltivare.Li ha strappati dall'estinzione Biagio Palmese,giovane appassionato e motivato che dal 2005 ha fatto di tutto per salvaguardare questo prodotto unico del Vesuviano.Li produce nella sua terra a Pomigliano d'Arco coltivandoli secondo tradizione e mantenendo un'attenta lavorazione rigorosamente manuale.Il pomodoro giallo o d'oro è stato inserito come prodotto eccezionale sul portale di  Gente del Fud .Ieri ero distrutta per cucinare ho fatto le quattro del mattino per festeggiare la vittoria dell'Italia,come sempre tassi alcolici alti e poi una bella nottata...curiose???tanto non ve lo dico..vi dico solo molto piacevole!!!!!!!
Andiamo in cucina..

Ingredienti per 4 persone.
Per gli gnocchi di patate:
-1kg di patate
-140g di farina di grano duro
-sale
-1 uovo
Per il sugo:
-5oo gdi pomodori gialli(un'arbanella)
-olio evo
-1 spicchio d'aglio
-sale e pepe q.b.
-basilico
-parmigiano reggiano per completare.

Preparazione:
Pulite le patate senza sbucciarle e mettetele a bollire in acqua salata.
Quando sono pronte sbucciatele ancora calde e schiacciatele con lo schiacciapatate.
Mettetele in un recipiente, aggiungete l'uovo,il sale e la farina ed impastate formando un impasto morbido ma non molliccio.
Procedete a formare con le mani dei rotolini che taglierete a tocchetti di circa 2 cm di lunghezza,per ultimo passateli su una forchetta premendoli al centro per formare le caratteristiche righe degli gnocchi.
Siamo pronti per preparare il sugo:
In un tegame mettete un giro d'olio evo,aggiungete l'aglio in camicia e dopo pochi minuti aggiungete i pomodori gialli,un pizzico di zucchero,aggiustate di sale e pepe e fate cuocere per 15 minuti.
Per ultimo aggiungete un paio di foglie di basilico e siamo pronti.
Mettete a bollire gli  gnocchi in acqua bollente salata e quando vengono a galla sono pronti,scolateli.
Condite gli gnocchi con il "sugo giallo",cospargeteli di parmigiano e con qualche foglia di basilico fresco et voilà...lo so lo so siamo a dieta ma se per una volta dobbiamo sgarrare..sgarriamo per bene!
Buon weekend a tutti..io nel mare blu Voi???
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giovedì 28 giugno 2012

COLLABORAZIONE GENTE DEL FUD

 

Oggi ho fatto una nuotata in mare aperto fantastica,ora posso dire di essere in armonia con il pianeta terra..
Vi ho già detto che ho iniziato a collaborare con "Gente Del Fud" svolgendo il lavoro di Food Blogger.
Questa è stata una delle collaborazioni che ho iniziato con più piacere ed emozione,dovrò selezionare prodotti,produttori dell'eccellenza italiana,per cui se foste interessati non esitate a contattarmi sia che siate produttori o consumatori.
Oggi Gente del Fud in collaborazione con il pastificio Garofalo mi ha omaggiato di un pacco contenente:grembiuli da cucina,magliette,adesivi,conserve di pomodori giallli e conserve di pomodoro fresco..insomma una meraviglia!
ora vi lascio perchè ho sempre mille cose da fare e mi raccomando FORZA AZZURRI!!!!!!non aggiungo altro fino a domani...
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FIORI DI ZUCCHINA RIPIENI ,AMORI E ITALIA!


carta regalo rossa con forme dorate concessa da


Nuovamente in mezzo a voi..
inizio settimana intenso e sono felice perchè ho concluso delle collaborazioni con varie aziende molto interessanti..a breve vi svelerò tutto!!
Quindi lavoro lavoro lavoro ed ieri sera cena sfavillante a tassi alcolici alti!Ribolla gialla Gravner strepitosa,pesce fresco e il mare che ci guardava!
Il tipo presente è stato molto interessante,dato che è molto bello pensavo che gli argomenti  che si sarebbero trattati fossero i soliti..idioti...invece bella gente la sottoscritta è rimasta sorpresa e lui ha fatto bene ad insistere dopo vari rifiuti da parte mia perchè mi ha smentita su tutta la linea.
Ultimamente mi capita di avere a che fare con dei deserti umani..avete presente quando vi trovate davanti al deserto??intendo dire quello vero per la prima volta??io ci sono stata, e all'epoca l'ho visto con il mio fidanzato di allora di cui ero innamoratissima ed era un periodo fantastico della mia esistenza..nonostante questo la vista del deserto da una parte mi affascinò ma dall'altra mi fece venire un'ansia terribile.
Questo vuoto immenso,il silenzio,il vento come uno spirito che soffia,il nulla che ti avvolge,ti rapisce, quasi a volerti prendere e desertificare.
Bene ultimamente questa sensazione la rivivo con i vari tipi che inizio a conoscere e smettere di frequentare subito dopo..uomini???non lo so.. dopo i trent'anni li posso definire uomini?parrebbe di si..ma hanno montagne di problemi da adolescenza piena che se non hanno ancora risolto dopo ben 15 anni di prove..nonostante il mio ottimismo penso che non li risolveranno più..bisogna accettarlo.
Invece ieri si trattava di un uomo vicino ai quaranta,dannatamente bello,rasato e ...come piace a me trasandato chic,chili di fascino,ironico e intrigante..non ne ha sbagliata una!
Quindi oggi sveglia prestissimo,post sbornia allegro,mi metto a cucinare qualcosa da portare stasera a casa di amici perchè c'è l'Italia !!!!!!!!quindi andiamo subito in cucina che poi devo fare altre mille cose!!nel frattempo squilla il telefono..è lui..fantastico!

Ingredienti per 20 fiori di zucchina:

-20 fiori di zucchina
-400g.di patate
-200g di zucchine trombette
-1 uovo
-1 cipolla
-olio evo
-150g di parmigiano reggiano
-basilico
-sale e pepe q.b.

Preparazione:

Mettete a bollire in acqua bollente salata separatamente le zucchine,la cipolla e le patate.
Nel mentre, pulite delicatamente i fiori,tagliate i pistilli e lasciateli interi.
Quando le verdure sono cotte,scolatele,schiacciate le zucchine e le patate con lo schiacciapatate,frullate la cipolla.Mettete tutte le verdure schiacciate in un recipiente,aggiungete l'uovo,il parmigiano,il basilico tritato,aggiustate di sale e pepe e amalgamate il tutto.In una saccapoche mettete il ripieno preparato e riempite i fiori.Disponeteli su una teglia ricoperta con carta forno,un giro d'olio evo e infornate a 180°C. per 10/15 minuti... forza azzurriiii!
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sabato 23 giugno 2012

COLLABORAZIONE CON "STAR PENNSYLVANIA NEW FLOWER""






Buon giorno oggi a casa mia sembra Natale invece è solo il 23/06/12.
perchè Natale?perchè a Natale io ricevo un sacco di regali ed oggi ho ricevuto un mega regalo dall'azienda "Star Pennsylvania new flowers".
Una piccola premessa ..cercavo dei nastri per confezionare dei biscotti e ho conosciuto questa azienda,e dopo poco ho scoperto che c'erano un sacco di cose che potevo utilizzare per fare le foto alle mie ricette..carte regalo,sacchetti,scatole,nastri,nastrini,fiocchi,fiocchetti..insomma tantissime cose belle.
E così è nata una spendida collaborazione...le cose belle si sa nascono così.. senza troppi fronzoli..e oggi arriva questo mega regalo dove ci sono tantissime cose..carte da regalo  trasparenti,colorate,spesse,leggere,fiocchi,fiocchetti di ogni misura;scatole meravigliose,e shopping bags fantastiche,a tinta unita,a stampe floreali,a righe,piccole,medie,grandi;Insomma di tutto e di più!!
L'azienda STAR Pennsylvania, nata nel 1963, è da più di quarant’anni specializzata esclusivamente nella produzione di nastri decorativi. Nel 1993, con l’acquisizione di Filcas, azienda specializzata nella realizzazione di carta regalo, STAR diventa il primo polo industriale in Europa a produrre e commercializzare nastri e carta regalo in coordinato, declinati in innumerevoli combinazioni e proposte: la punta di diamante della sua attività.(www.starfilcas.it)
Quindi un'azienda Italiana che produce in Italia e che ha cuore l'ambiente:
la continuità di ricerca, su cui vengono annualmente investite ingenti risorse, permette a STAR di proporre per primo, sul mercato, novità che sono vere e proprie invenzioni, in termini di nuovi materiali e lavorazioni originali di carta e nastri. Lo stesso processo produttivo e molti dei macchinari utilizzati per la lavorazione sono coperti da brevetto esclusivo dell’Azienda, frutto di costante e paziente ricerca specialistica condotta nei suoi laboratori. I risultati sono evidenti nel prodotto finale: bellezza, resistenza, duttilità al confezionamento e qualità.
Dalla ricerca di prodotti a basso o nullo impatto ambientale, passando per ogni stadio del processo produttivo, STAR dedica un’attenzione particolare al rispetto dell’ambiente. Tutti i materiali offerti da STAR sono garantiti innocui per la salute, in stretta osservanza delle normative internazionali più recenti(www.starfilcas.it).









Per saperne di più visitate il loro sito www.starfilcas.it..
grazie ancora STAR siete unici !!!







venerdì 22 giugno 2012

ZUCCHINE GRIGLIATE







Estate!mia adorata estate..
l'estate per me è sole,è pelle che brucia,è mare,è tramonti,è il falò la notte di San lorenzo,è nuotare in mare aperto mentre gli altri rientrano a casa,è godersi ogni attimo,è vivere ogni emozione,è tirare fino a tardi,è ballare,è danzare,è un susseguirsi di brividi,è amore in ogni luogo,è un sacco di amici,è mio figlio che ride....ridere che bella parola..dovrebbe essere la prima parola da insegnare..ogni giorno dovremmo passare ore solo a ridere.La notte appena passata è stata la notte del solstizio di estate..che meraviglia..trascorsa in spiaggia super coccolata dagli uomini della mia vita a mangiare sushi e a bere un ottimo vinello bianco,a danzare a piedi nudi nell'acqua e a respirare un amore senza fine..sei occhi che si guardano e che si amano non c'è nulla di più bello,di prezioso,di più importante..quindi oggi sveglia tardissimo perchè il post sbornia è davvero pesantissimo e ho cucinato pochissimo anzi pochissimissimo:)
Insalata e zucchine grigliate...vi posto le zucchine!!!ottime come contorno o antipasto..andiamo in cucina!

Ingredienti:
-8 zucchine trombette
-olio evo
-aceto balsamico
-menta e prezzemolo fresco
-1 spicchio d'aglio
-sale e pepe q.b.

Preparazione:
Signori non c'è niente di più semplice.
Prendete le zucchine,lavatele,spuntatele e tagliatele a fettine.
in un recipiente dotato di coperchio mettete l'olio (abbondante),l'aceto balsamico,mentuccia e prezzemolo tritato,aglio a fettine,chiudete e riponete in frigo.
Prendete un griglia e fatela diventare rovente,cospargetela di sale fino e disponeteci sopra le zucchine,una grattata di pepe e fate grigliare pochi minuti per parte .
Prendete il recipiente dal frigo e disponete le zucchine a strati all'interno.
Consumatele quando vi pare..potrete utilizzarle per preparare delle ottime bruschette o consumarle così...non riuscirete a smettere.
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domenica 17 giugno 2012

100% BLOG AFFIDABILE

Amici buon giorno in meno di una settimana sona stata ri-premiata come blog 100% affidabile.
Ringrazio di cuore la mia nuova amica Paola del blog Cooking...e dintorni per questo premio per me:


 A mia volta lo giro a:








Giratelo ad altri 5 blog con meno di 200 lettori fissi!!questo premio lo si può dare anche a chi ce l'ha già...buona domenica a tutti!un bacio
Laura

TONNO AL SALMORIGLIO



Questo weekend a tutta griglia..anche oggi che è domenica ci godremo la vita al sole tra manciate di spuma di mare...e verso sera prepariamo questo piatto semplice,sano e gustoso.
Il salmoriglio che cos'è????è una salsa aromatica tipica della Sicilia, mia adorata Sicilia, in siciliano mi pare si dica "sammurigghiu"..e questa ricetta evoca dolci ricordi nella mia testa...
Estate...
agosto pieno..
40°C.
Mi pare anno 2004.
Pantelleria..l'amore della mia vita.
l'uomo che più di tutti ha rapito la mia anima,la mia testa,i miei sensi,il mio cuore...ha arricchito ogni giorno la mia esistenza,ha curato le mie ferite e ha amato la mia essenza..ha saputo guardare e ha capito..
cena al ristorante la  Favarotta in contrada khamma quasi al centro dell'isola da dove si godeva un panorama mozzafiato,era tutto magnifico,il ristorante semplice e curato come piace a Me!il mare placido come una platea sotto di noi..immenso...
le stelle a incorniciare un momento magico,la nostra pelle cotta dal sole,il mio vestito lungo di lino bianco che svolazzava per la brezza che c'era ...la distesa di candele che illuminavano la notte...e...
l'amore...quell'amore vero che invece di togliere aggiunge...quell'amore gentile che ricordi una vita..quell'amore che lascia doni importanti ...quell'amore.... che auguro ad ogni essere umano di vivere almeno una volta nella vita..
Mi sono un pò persa!!!ma le cose belle andrebbero ricordate ogni giorno...
comunque in quel ristorante per la prima volta ho assaggiato"u sammurigghiu" quella volta era con la ricciola...oggi lo faremo con il tonno.
Un saluto a Pantelleria e ai suoi abitanti che sono favolosi...e se non ci siete mai stati andateci è uno dei posti più belli al mondo...avete presente i Caraibi???Pantelleria è centomila volte molto meglio....
Andiamo in cucina..

Ingredienti per 4 persone:

-4 tranci di ventresca di tonno(si può sostituire con spada,ricciola,palamito)
-1/2 bicchiere di olio evo
-2 limoni
-2 spicchi d'aglio
-origano
-prezzemolo
-quache cappero
-sale e pepe q.b
-misticanza

Preparazione:
Ponete un tegamino sospeso su un tegame più grande riempito di acqua(poggiando i manici del tegame piuù piccolo sui bordi di quello più grande)in modo che riceva calore solo dal vapore.
Versate nel tegamino l'olio evo e fatelo scaldare .
Intanto spremete i due limoni e filtrate il succo.Sbucciate gli spicchi d'aglio e tritateli molto finemente.
Lavate il prezzemolo e tritatelo molto finemente.
Sfogliate l'origano e tritatelo molto finemente.
Versate il succo di limone nel tegamino dove c'è l'olio tiemido ed emulsionate i due composti con la frusta in modo che si formi una salsina gonfia a cui aggiungerete delicatamente il battuto d'erbe ed aglio.
Arroventate la griglia, spennellatela d'olio e metteteci i tranci di tonno e cuoceteli pochi  minuti per parte.Salate e pepate.
A cottura ultimata mettete in un piatto da portata della misticanza super fresca,adagiateci sopra i tranci di tonno grigliati,qualche cappero e degli spicchi di limone.
Servite con il salmoriglio tiepido a parte.
...et voilà la cena è servita..o pranzo...come vi pare!
viva l'amore!viva il sud!viva la vita...
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Questa è solo per Lui:
"Tu che sei nei miei giorni  certezza, emozione
Nell'incanto di tutti i silenzi che gridano vita
sei il canto che libera gioia sei il rifugio, la passione "



sabato 16 giugno 2012

CALAMARI ALLA GRIGLIA


Siete pronti per un weekend di fuoco???caldo in tutta in Italia...per chi abita al mare come me sarà festa...tutti al mare...tranne Io perchè mio figlio ha la febbre ...quindi cucino..
Qualcosa di leggero che piace davvero a tutti...quindi crogiolatevi al sole,fate tanti bagni alla faccia mia e stasera gustatevi questo piatto con chi vi pare a voi:)))notizione... tutto pronto in 15 minuti avrete il tempo di farvi belle..penso davvero a tutto...Io!!!
seguitemi in cucina..

Ingredienti per 4 persone:

-24 calamari(6 a testa mi pare giusto,regolatevi secondo le dimensioni i miei erano piccini)
-olio evo
-prezzemolo
-aglio
-1 limone spremuto+ altri spicchi per guarnire il piatto
-sale e pepe q.b
-misticanza super fresca

Preparazione:

In un recipiente di vetro mettete 1/2 bicchiere di olio evo,sale,pepe,prezzemolo tritato,l'aglio diviso in due,1 limone spremuto e ponete in frigo.
Prendete i calamari che vi sarete fatti pulire in pescheria,lavateli bene sotto l'acqua fredda e metteteli dentro il recipiente con il condimento e coprite con la pellicola.
Ora procedete secondo i vostri tempi potete lasciarli li tutto il giorno e grigliarli a cena oppure lasciarli appena 15 minuti e procedere con la cottura...
La cottura è super veloce!prendete una griglia fatela diventare rovente cospargetela di sale fino e buttateci sopra i calamari e procedete a grigliare..5 minuti per lato..riponete i calamari su un piatto da portata al caldo,quando avrete finito di grigliare i calamari portate a tavola e guarnite ogni piatto con spicchi di limone,misticanza fresca e verdure grigliate...zucchine,peperoni,pomodori,melanzane...un trionfo!!!
Cosa ci beviamo???
Un Bianco secco,fresco e profumato...uno dei miei preferiti e di gran classe..lo Yare Pecorino dell'azienda Il Feuduccio per comprarlo andate Qui....godetevi la vita...
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giovedì 14 giugno 2012

PASTA AL FORNO


Questa pasta l'ho fatta lunedì.. ma per i mille impegni che ho avuto ve la posso postare solo oggi.
Ogni casa avrà la sua pasta al forno... la mia  è molto semplice ed è un ottimo piatto per riciclare tutti quegli avanzi  che camminano in frigo prossimi alla scadenza...
E' un piatto unico con la sua crosticina in superficie e la morbidezza all'interno..un esplosione di sapori e d'incontri...e poi la pasta .. mia adorata pasta....
Seguitemi in cucina...

Ingredienti per 4 persone:
-500g di tortiglioni di Gragnano(o altri formati o ancora meglio tutti quei fondi di pasta che non riusciamo a consumare!!!c'è crisiii)
-300g di salsa di pomodoro (io quella home made fatta dalla santa donna di mia madre)
-qualche oliva taggiasca denocciolata
-150g di parmigiano reggiano
-2 cucchiai di pan grattato
-avanzi di formaggi o avanzi di salumi
-olio evo
-1 spicchio d'aglio
-1 cipolla piccola bianca
-un bel mazzetto di basilico
-sale grosso per la cottura della pasta
-sale e pepe q.b.

Per la besciamella:
-50g di burro
-50g di farina 00
-1/2 l di latte fresco
-noce moscata
-sale e pepe q.b.

Preparazione:
Mettete a bollire una pentola d'acqua.
In un pentolino mettete il burro a fondere e aggiungete la farina a pioggia e mescolate fino a formare il famoso roux la base per la nostra besciamella che deve essere sul dorato(biondo),a questo punto aggiungiamo il latte tiepido e mescolate, dopo 10 minuti si addenserà,aggiustate di sale e pepe e grattate della noce moscata un'ultima mescolata e mettete da parte.
Per la salsa io ho usato quella che fa la mia mamma voi usate pure la passata,in un tegame mettete un giro d'olio lo spicchio d'aglio intero e la cipolla tritata,quando sarà dorata aggiungete la salsa,un pizzico di zucchero,aggiustate di sale e pepe e fate cuocere per 15 minuti,per ultimo mettete una bella manciata di foglie fresche di basilico tagiate al coltello.
Nella pentola d'acqua che ormai starà bollendo aggiungete il sale grosso e  tuffate la pasta e fate cuocere molto al dente(3/4 minuti prima della cottura indicata sulla confezione),quando la pasta è pronta scolatela e mettetela in un largo recipiente,nel quale verserete tutta la salsa di pomodoro,parte del parmigiano(eventuali pezzi di avanzi di formaggio o salumi),le olive.
In una pirofila mettete alla basa un cucchiaio di pan grattato,qualche cucchiaio di besciamella e ci versate sopra tutta la pasta,completate con altra besciamella, parmigiano e un altro cucchiaio di pan grattato..Mettete in forno sotto il grill a 200°C. per 15 minuti circa (dipende dal vostro forno) voi dateci un occhio per evitare di bruciarla..siete pronti a gustare un piatto di pasta favolosooooo!!!
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mercoledì 13 giugno 2012

BLOG 100% AFFIDABILE


Ringrazio di cuore Imma per aver pensato a me e ad avermi donato questo questo riconoscimento :



 



a mia volta lo giro a :






A vostra volta giratelo a 5 blog con fino a 200 lettori fissi.

Ciao a tutti e buon proseguimento.
Laura




martedì 12 giugno 2012

IL PALAZZO DI GELATO:GELATO ALLA STRACCIATELLA HOME MADE



Una volta, a Bologna, fecero un palazzo di gelato proprio sulla Piazza Maggiore, e i bambini venivano di lontano a dargli una leccatina.
Il tetto era di panna montanta, il fumo dei comignoli di zucchero filato, i comignoli di frutta candita. Tutto il resto era di gelato: le porte di gelato, i muri di gelato, i mobili di gelato.
Un bambino piccolissimo si era attaccato a un tavolo e gli leccò le zampe una per una, fin che il tavolo gli crollò addosso con tutti i piatti, e i piatti erano di gelato al cioccolato, il più buono.
Una guardia del Comune, a un certo punto, si accorse che una finestra si scioglieva. I vetri erano di gelato alla fragola, e si squagliavano in rivoletti rosa.
"Presto", gridò la guardia, "più presto ancora!"
E giù tutti a leccare più presto, per non lasciar andare perduta una sola goccia di quel capolavoro.
"Una poltrona!" implorava una vecchiettina, che non riusciva a farsi largo tra la folla, "una poltrona per una povera vecchia. Chi me la porta? Coi braccioli, se è possibile".
Un generoso pompiere corse a prenderle una poltrona di gelato alla crema e pistacchio, e la povera vecchietta, tutta beata, cominciò a leccarla proprio dai braccioli.
Fu un gran giorno, quello, e per ordine dei dottori nessuno ebbe il mal di pancia.
Ancora adesso, quando i bambini chiedono un altro gelato, i genitori sospirano: "Eh già, per te ce ne vorrebbe un palazzo intero, come quello di Bologna".Tratto dal libro "Favole al telefono" di G.Rodari.


Favole al telefono me lo regalò mio padre in prima elementare e lo lessi tutto d'un fiato in poco più di un'ora ed è un libro che custodisco ancora oggi gelosamente.Quando ho letto nel blog Oggi pane e salame,domani.. il contest Sfida a 4 mani ho pensato subito a questa favola di Rodari e l'ho associata a mio nipote Alessandro di otto anni perchè Lui vivrebbe mangiando solo dolci e gelato..e per lui il palazzo di gelato sarebbe davvero un bel regalo...lo mangerebbe da solo senza farsi aiutare da nessuno.
Sviluppata l'dea mi metto in azione e propongo a lui di fare un buon gelato fatto in casa...con l'aiuto della gelataia..ma pur sempre preparato in casa e con ottime materie prime selezionate.
Prima di metterci all'opera devo recuperare la "gelataia simac 800" a casa dai miei..un reperto storico..che dura ancora oggi se io ho 33 anni questa macchina ne ha non meno di 29 ed ho ancora il ricettario integro..una delle poche cose sopravissute negli anni a me e a mia sorella... ci sono ancora i nostri appunti e i nostri disegnini...che bei ricordi!!!!Con tutte queste cose e con tante belle emozioni e ricordi che affiorano liberi nella mia mente ci mettiamo all'opera..
In una calda mattinata di giugno iniziamo a dosare per bene gli ingredienti..


Ingredienti:

-200g di panna fresca Alberti"centrale del latte di    Pontedassio(IM)"
-300g di latte intero fresco Alberti
-180g di zucchero
-1 stecca di vaniglia
-scaglie di cioccolato fondente di Modica-"Fondente nero antica dolceria Rizza"

Preparazione:

In un recipiente versiamo tutto il latte e lo zucchero e Ale mescola fino a che lo zucchero si scioglie completamente.A questo punto aggiungiamo la panna e continuiamo a mescolare,incidiamo la stecca di vaniglia,preleviamo i semini interni e li mettiamo nel composto e mescoliamo.Versiamo il preparato nella nostra"gelataia" e azioniamo la macchina per 30 minuti.
Dopo 20 minuti aggiungiamo le scaglie di cioccolato nero di Modica direttamente dentro la macchina come ha fatto Alessandro..




Trascorsi altri 10 minuti è pronto!!!
Sembra che anche Scrat voglia uscire dalla maglietta e mangiarlo!!!!!!
 

E ovviamente quando tutto era pronto ci ha raggiunti anche il piccoletto di casa Andrea....

  Il mio reperto storico....

Un altro scatto sul prato:

Preparazione scaglie:

Noi ci siamo divertiti un sacco e voi???
con questa ricetta da favola partecipiamo al contest Sfida a 4 mani tra favole e fornelli..




e vi lascio con questa canzone di Dalla ...dato che il palazzo di gelato fu fatto a Bologna!
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lunedì 11 giugno 2012

PREMIO BLOG AFFIDABILE 1OO%

Buon giorno gente..sole e 30° su Sanremo...mare blu e una sorpresa per me per iniziare alla grande questa settimana!!
ho ricevuto questo premio:



Ringrazio Imma del blog relax di Imma che mi ha conferito questo premio...senza saperlo scopro che lei è Calabrese come me...per chi non la sapesse ancora sono nata e vissuta a Sanremo ma le mie origini sono di San Lorenzo Marina(RC) piccolo paesello cullato dallo Ionio blu intenso,riscaldato dal vento di Scirocco,profumato dai gelsomini così intensamente da definire quel tratto di costa"la costa dei gelsomini",tramonti di un rosso fuoco vivace e albe che riscaldano il cuore...il mio posticino magico...il mio posto nel mondo...amo la mia terra e la mia terra per ricambiare mi regala sempre tante belle emozioni....vi lascio con questa canzone che mi ricorda con immenso amore il mio profondo sud!!


"vino, bancarelle
terra arsa e rossa
terra di sud, terra di sud
terra di confine
terra di dove finisce la terra..."